В Башкирии открылось производство мягких сыров

На Белебеевском молочном комбинате состоялось торжественное открытие нового цеха, специализирующегося на производстве мягких сортов сыра. Глава Республики Башкортостан, Радий Хабиров, поздравил сотрудников предприятия с этим важным событием.

В своей речи Радий Хабиров отметил: «Пять лет назад мы начали этот масштабный проект. Сегодня я выражаю особую благодарность иностранным инвесторам, которые приняли решение об участии в то время, когда условия были благоприятными. Вместе мы пережили сложные времена, связанные с санкциями. Я надеюсь, что предприятие продолжит развиваться. Благодарю Министерство сельского хозяйства республики, управленческую команду муниципального района и работников предприятия. Надеюсь, что условия труда будут комфортными, а вся страна и Башкортостан получат лучшие сыры в России».

Глава республики вручил государственные награды, осмотрел производственные линии нового цеха и продегустировал новые продукты.

Отвечая на вопросы журналистов, Радий Хабиров подчеркнул: «Это одно из значительных достижений нашей перерабатывающей промышленности, где выпускается уникальный продукт – новые мягкие сыры. Иностранные инвестиции и технологии высокого качества позволяют создавать этот уникальный продукт в промышленных масштабах. Пять лет назад мы заложили здесь первый камень, прошли через ковид, санкционное давление и проблемы с поставками оборудования. Благодаря слаженной работе все трудности были преодолены. Скоро потребители увидят нашу продукцию на прилавках, и я уверен, она будет востребована».

Комбинат, начавший свою историю 90 лет назад с небольшого завода, сегодня вносит существенный вклад в обеспечение продовольственной безопасности, производя более 16 тыс. тонн сыров и 1,5 тыс. тонн масла в год.

«Белебеевский» входит в пятерку ведущих российских брендов полутвердых сыров, и его продукция пользуется спросом по всей стране. Благодаря модернизации и инвестициям комбинат перерабатывает четверть товарного молока республики и производит 99%