Здоровое питание — залог успеха

В последние годы руководство Республики Башкортостан уделяет особое внимание улучшению качества школьного питания, и этот вопрос находится под личным контролем Главы региона Радия Хабирова. Благодаря его инициативам за последние несколько лет произошли значительные положительные изменения. В первые же дни сентября мы посетили Аскинскую среднюю школу №2. При входе в учебное заведение нас встретил аппетитный аромат свежего хлеба, сытной каши и вкусного компота. Завтрак для младших классов уже почти готов, а обед для старших учащихся находится в процессе приготовления. С любовью и заботой о здоровье детей трудятся семь поваров под руководством Нафисы Юсуповой. Каждая из сотрудниц занимает свою позицию: кто-то раздает готовые блюда, кто-то стоит у плиты, а кто-то занимается мытьем посуды. Столовая занята в каждую перемену, также повара готовят для обучающихся второй смены. Питание разнообразное.
— Мы стараемся создать комфортную обстановку в столовой для детей и готовить для них вкусную еду в соответствии с утверждённым десятидневным меню. Продукты поставляют качественные, свежие, одобренные для детского питания. Дважды в день обеспечиваем питание для детей из льготных категорий, включая тех, кто имеет ограничения по здоровью и детей участников СВО. Один раз в день питание предоставляется для всех школьников с 1 по 11 классы. Кроме этого, меню соответствует принятым в стране санитарным правилам организации. Стараемся, чтобы ежедневно на стол детей попадали белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные вещества в нужном количестве и строгих пропорциях, — говорит Нафиса Хамзовна.
На столе у ребят овощи со своего пришкольного участка.
— Главные критики, конечно же, дети. Они с удовольствием посещают завтрак и обед. Мы стремимся готовить качественно, вкусно и полезно, — продолжает заведующая школьной столовой.
Нам также было интересно узнать мнение школьников о школьном питании.
Ученицы первого класса Арина Шарипова и Залина Тазиева, дети участников специальной военной операции, ответили в один голос:
— Очень вкусно! Больше всего мы любим макароны с котлетой и компот.
Ильяс Фаридонов, ученик 7 класса, добавил с улыбкой:
— Мне нравится есть в школе, здесь кормят так же вкусно, как дома. Я всегда с нетерпением жду обеда! Мое самое любимое блюдо в столовой — это пюре с котлетами и плов. И, кстати, повара здесь очень добрые.
По словам Илюзы Ахуновой, заместителя директора по учебно-воспитательной работе, проблем с питанием у них нет. Все дети обеспечены полноценным рационом. В этом году ассортимент меню значительно расширен, при этом строго соблюдаются все санитарные нормы и требования к массе и порциям. Она также отметила, что в школе ежемесячно проводится Единый республиканский день открытых дверей «Родители Башкортостана - за здоровое питание!». Его цель - формирование положительного отношения родителей и обучающихся к вопросу организации горячего питания в общеобразовательных организациях. Родители, в любое удобное для них время, могут прийти и оценить качества блюд.
Член родительского комитета Гульназ Гайбадуллина отметила, что за последние годы качество школьного питания изменилось в лучшую сторону. Основа нового подхода — единое меню, качественные продукты от местных производителей.
— В нашей школе повара готовят невероятно вкусно, и детям это действительно нравится. Приходить в школьную столовую — одно удовольствие! Здесь уютно, красиво и современно. Каждого встречают с улыбкой, а вкусная еда всегда поднимает настроение. Мой сын с радостью обедает в столовой. Я могу с уверенностью сказать, что наши дети получают качественное и сбалансированное питание, — делится впечатлениями Гульназ Кадимовна.
Важно отметить, что горячее питание организовано и в других школах нашего района, и этот процесс находится под постоянным контролем.