Дарит детям тепло, уют и вкус детства

Родилась и выросла Ризаля Валидияновна здесь же, в Кигазах. Она — старшая из трех детей в дружной семье. После окончания местной школы девушка отправилась в село Аскино, где поступила в профессиональное училище №96 и освоила профессию повара. Закончив учебу, которая длилась десять месяцев, вернулась в родное село, ведь именно здесь были ее корни, родные люди и будущее.

В Кигазах она встретила своего спутника жизни — Фильзата Мухаматнуровича. Вместе они построили крепкую семью, вырастили двоих замечательных детей — дочь Гульшат и сына Ильфира. Сегодня Гульшат работает программистом после окончания БГПУ, а Ильфир, получив профессию нефтяника в колледже Нефтекамска, проходит срочную службу в Подмосковье.

Путь Ризали Валидияновны в школе начался не сразу с кухни. Сначала ее пригласили работать гардеробщицей. В 2011 году, когда на заслуженный отдых ушла повар Сания Файзелькавыевна, именно ей предложили занять ответственное место школьного повара. С тех пор она — бессменная хранительница школьного очага.

— Когда я только пришла, — вспоминает Ризаля Валидияновна, — в школе училось около 60 детей. Сейчас обучается 29, но забот меньше не стало. Ведь у нас разные категории ребят — дети из многодетных семей, дети участников СВО, дети с ограниченными возможностями здоровья. Всем нужно внимание, вкусная еда и, конечно, свой подход в приготовлении пищи.

Меняются времена, меняются и стандарты школьного питания. Каждые три года Ризаля Валидияновна проходит курсы повышения квалификации, чтобы идти в ногу с современными требованиями своей нелегкой профессии. Меню становится разнообразнее: теперь в нем часто встречаются молочные каши, которых раньше не было. Дети особенно любят рисовую кашу, а макароны и куриные котлеты уплетают за обе щеки.

Особая гордость — овощи, выращенные на собственном пришкольном участке. За грядками ухаживают всем коллективом: помогают педагоги и сами ребята. Так пища становится по-настоящему «своей» — выращенной и приготовленной с заботой.
Ризаля Валидияновна трудится с раннего утра. К завтраку и обеду все должно быть готово, а после — уборка, работа с документацией. К слову, в этом году при школе в течение 21 дня работал лагерь дневного пребывания, где детей тоже обеспечивали горячим питанием.

За годы работы Ризаля Валидияновна заслужила уважение коллег и любовь учеников. Ее труд не раз отмечался почетными грамотами районной администрации. А в 2021 году она заняла второе место в районном конкурсе школьных поваров.

Ее фамилия — Нурлыева, что в переводе с башкирского означает «светлая». И действительно, Ризаля Валидияновна словно излучает свет и тепло, которыми щедро делится с каждым, кто переступает порог школьной столовой. Ее доброта и забота чувствуются в каждом приготовленном блюде, в каждом приветливом слове. Неудивительно, что ученики и коллеги отзываются о ней с неизменной теплотой и уважением.

Ризаля Валидияновна — не просто повар, она — душа школьной столовой. Она знает предпочтения каждого ученика, помнит, кто какие блюда любит, а кому что нельзя. Ее внимательность и чуткость помогают создавать атмосферу домашнего уюта, а еще своим примером она воспитывает в детях любовь к труду, уважение к еде и заботу об окружающих.