

После завершения полевых работ, с наступлением первых холодов хозяйки созывают родных и соседок, чтобы вместе ощипать гусей. Раньше нередко устраивали даже небольшое состязание в мастерстве ощипывания — особенно среди девушек на выданье. Затем тушки несут на коромыслах к источнику и промывают в ледяной воде. Дальше гусей готовят к хранению: одни тушки обмазывали солью и специями для вяления, другие оставляли на морозе.
Работа проходит весело — под разговоры, шутки и традиционные песни, например «Каз канаты». Раньше у обряда было и особое символическое значение: парни могли «купить» у понравившейся девушки гусиное перо — это воспринималось как ее согласие на замужество, а собранный пух шел на подушки и перины для приданого, что считалось знаком достатка в семье.
Сегодня «Каз өмәсе» — это помощь в трудоемкой работе, а также праздник, укрепляющий сплоченность родных, соседей и передающий из поколения в поколение навыки и обычаи. Жители села Урмиязы из года в год бережно сохраняют эту традицию, поддерживая связь с культурным наследием своего народа.