+25 °С
Облачно
Общие статьи
22 Октября 2021, 11:30
Готовить еду всегда с позитивом — главный секрет повара Зульфиры Хамматовой
А что едят наши дети в школе? Всё ли они съедают? Эти вопросы всегда волнуют родителей. Старший повар Зульфира Хамматова из АСШ №1 с готовностью ответила на эти вопросы: — Вкусную и здоровую пищу! В нашем разнообразном меню нет повторения по составу продуктов в десяти дней. Теперь мамы и папы определяют меню для школьных столовых. Готовим несколько блюд по категориям: по родительскому взносу, для многодетных, для обучающихся начальных классов и для детей с ограниченными возможностями здоровья. Кроме этого, меню соответствует принятым в стране санитарным правилам организации. 14 сотрудников трудятся в столовой средней школы №1 с.Аскино. Все знают свои обязанности. Над всеми руководит Зульфира Разифовна. –– С большей долей вероятности предположу, что если у ребёнка работающие родители, то два-три раза в будни он кушает на обед: пельмени, сардельки с кетчупом, бутерброды с колбасой, дошираки , –– продолжает она. –– Очень хочется ошибиться, но примеры друзей и родственников подтверждают вышесказанное. В школьном питании стараемся, чтобы ежедневно на стол детей в нужном количестве и строгих пропорциях попадали белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные вещества.
Ребятишки — самый доброжелательный и благодарный народ. Их же невозможно обмануть. Уж если что невкусно, так ведь сразу скажут.
Качество работы школьных поваров высоко ценит Фарит Шаймарданов, директор школы:
–– Зульфира Разифовна старательно исполняет свои профессиональные обязанности. В школьной столовой всегда чисто и уютно. В документации — полный порядок, а трудолюбие и ответственность на самом высоком уровне. Кормят повара каждый день более 700 человек.
Зульфира Хамматова родилась и выросла в многодетной семье в д. Тульгузбаш. С юных лет знает, что означает трудолюбие. С 1988 года она работает в АСШ №1: вначале — нянечкой ( тогда был интернат), потом — поваром. И свои дети учились в этой школе. Теперь уже они живут своими семьями. Радостью и позитивом для Зульфиры Рафисовны после трудного рабочего дня, а ей приходится начинать его в пять утра, является внук Ислам. Для него у бабушки всегда есть фирменные вкусняшки.
И есть у Зульфиры Разифовны главный секрет ––– готовить надо всегда в хорошем настроении. И когда заходишь в школьную столовую чувствуешь позитив. Она с шуткой-прибауткой встречает детей и сотрудников.
От души поздравляем всех поваров с Международным днём повара, который отмечается 20 октября. Желаем никогда не терять вкуса к жизни, быть всегда в хорошем настроении!
Фото Марата Юнусова.
