Кулинарный поединок: Говядина жареная с овощами

Детсад «Василек»
Кулинарный поединок: Говядина жареная с овощами
Ингредиенты:
Мякоть говядины -800 гр.
Морковь -1 шт.
Лук репчатый -1 головка
Картофель -6 штук.
Огурцы солёные -1
Грибы соленые -100 гр.
Помидоры свежие -2 штук
Капуста соленая-300 гр.
Зелень.
Приготовление:
Мякоть говядины нарежьте порционными кусочками, затем обжарьте в масле. Отдельно сварите картофель, морковь. При подаче выложите на тарелку мясо и украсьте вареными и солёными овощами. Оформите зеленью.
Новогодний салат "Собачка"
с копченой курицей и грибами
Ингредиенты:
Продукты (на 4 порции)
Курица копченая - 300 г
Грибы маринованные - 150 г
Картофель, некрупный - 6-7 шт.
Морковь, некрупная - 4-5 шт.
Яйца - 3-5 шт.
Сыр плавленый - 1 шт. (90-100 г)
Майонез - 100-150 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Гвоздика (для украшения) - 6 шт
Колбаса или мясо (для украшения) - маленький ломтик
Укроп свежий (для украшения, по желанию) - несколько веточек
(Если нет грибов, можно заменить их огурцами, свежими или маринованными. Если будут использоваться свежие огурцы, обязательно нужно выскоблить семечки чайной ложкой с острым носиком, иначе огурцы выделят воду и салат станет мокрым).