Здоровье в каждой тарелке

Масштаб и охват

В 2026-2027 учебном году за школьными партами и в детских садах района воспитываются 2641 ребенок. Система горячего питания здесь работает без сбоев: охват составляет 100%.

Особое внимание уделяется социально незащищенным категориям. В районе обучаются 364 ребенка из многодетных малообеспеченных семей, 182 ребенка с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ) и детей-инвалидов, а также 110 школьников и 41 воспитанник из семей участников специальной военной операции (СВО).

Финансирование и стоимость

С января текущего года на питание детей выделяются следующие суммы: на начальные классы (1 смена) — 76,96 руб.; на многодетные малообеспеченные семьи (5-11 классы, 1 смена) — 84,47 руб.; дети с ОВЗ (1-4 классы, включая надомное обучение) — 160,48 руб.; дети с ОВЗ (5-11 классы, включая надомное обучение) и обучающиеся из семей участников СВО (5-11 классы, 1 смена) — 177,11 руб.

Родительский взнос остается доступным: в детских садах он составляет 146 рублей, в школах — от 40 до 60 рублей. Дети, находящиеся на надомном обучении, не остаются без поддержки: они получают либо полноценные продуктовые наборы, сформированные из среднесуточного перечня пищевой продукции, либо денежную компенсацию — выбор остается за родителями.

Качество и безопасность

Безопасность детского меню — главный приоритет. Поставщиками продуктов питания выступают надежные партнеры: ИП Киямова Л.С., Ахметова А.Р., Нуртдинов Ф.Г., Абраров Д.Ш., Абдулин А.Р., Лобанов А.А. и Борисов Д.П. Мясная продукция закупается исключительно у местных производителей. Каждая партия мяса проходит строгую проверку через федеральную государственную информационную систему «Меркурий», что гарантирует полную прослеживаемость сырья.

Контроль качества молочной продукции осуществляется через приложение «Честный знак». Отсканировав штрих-код на упаковке молока, сметаны или сливочного масла (основные молочные продукты поставляет ООО «Уфагормолзавод»), можно мгновенно узнать срок годности, состав, производителя и место происхождения.

Меню и контроль

Все общеобразовательные учреждения работают по индивидуальному десятидневному меню. Рацион сбалансирован и обязательно включает белковую пищу (мясные продукты, молоко), свежие фрукты и овощи.

Систематически во всех пищеблоках ведется работа по проверке нормативных документов, сроков и условий хранения продуктов. Выявленные нарушения незамедлительно актируются и направляются приказом руководителю образовательной организации для устранения в установленные сроки. Все пищеблоки укомплектованы опытными кадрами (средний возраст сотрудников — 45 лет). В начале учебного года каждый работник сдал необходимые анализы на рото-норо вирусы в «Центр гигиены» г. Бирск и получил допуск к работе.

Прозрачность и работа с родителями

Информирование семей выстроено максимально открыто: на сайтах образовательных учреждений ежедневно выкладываются фотографии приготовленных блюд для каждой категории питающихся.

С родительской общественностью ведется постоянный диалог. Продолжается работа по анкетированию, проводятся общешкольные собрания и лектории о пользе правильного питания. Традицией стали ежемесячные Единые республиканские дни открытых дверей «Родители Башкортостана за здоровое питание». Для самих школьников в течение года по плану проводятся тематические классные часы и лектории, формирующие культуру здорового образа жизни.