-4 °С
Облачно
Все новости
Хозяйке на заметку
27 Августа 2019, 11:53
Ну очень вкусные перцы! Приготовьте обязательно!
Если у вас есть перезрелые помидоры и нарос болгарский перец, то этот рецепт именно для вас.
Если у вас есть перезрелые помидоры и нарос болгарский перец, то этот рецепт именно для вас.
Ингредиенты: 2 кг помидор, 3 кг перца, по одному стакану сахара и растительного масла, 2 ст. л соли, 80г. 9% уксуса.
Итак, начнем готовить нашу вкусную заготовку на зиму. Помидоры пропускаем через мясорубку, добавляем к получившейся массе сахар, соль, растительное масло. Все тщательно перемешиваем. Ставим наш «соус» на огонь и кипятим в течение 15-20 минут. В это время шинкуем произвольно перец. Я обычно режу брусочками. Добавляем нарезанный перец в кастрюлю с нашим соусом и варим еще 10 минут. За пять минут до готовности добавляем уксус. Горячим раскладываем в простерилизованые банки. Закатываем и укутываем банки. После остывания убираем в холодное место. Приятного аппетита!
Совет: 1. Перцу необходимо время, чтобы он настоялся, поэтому первую баночку на пробу лучше достать через месяц.
2. Из указанного количества ингредиентов выход — семь пол-литровых банок. После заполнения банок перцем с томатной заливкой, остается сама заливка. Ее не выливайте, она очень вкусная и вы ее сможете подавать на стол со вторыми блюдами. Уберите в холодильник и используйте по вашему усмотрению.
Читайте нас:
© 2015-2024 Сайт издания «Аскинская новь». Копирование информации сайта разрешено только с письменного согласия администрации.
Газета зарегистрирована Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Республике Башкортостан.
Св. о регистрации ПИ №ТУ02-01425 от 26.08.2015 г.
Возрастная категория издания 12+.
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан».
Главный редактор: Юнусова Файруза Фаязовна.
Телефон приемной: +7 (347) 712-10-35.
Телефон
+7 (347) 712-19-53
Эл. почта
Адрес
452880, Аскинский район, с. Аскино, ул. Блюхера, 10
Рекламная служба
+7 (347) 712-20-60
Отдел кадров
+7 (347) 712-19-30