Когда гости на пороге, Нина Кавардакова, жительница с. Аскино, ставит свое любимое тесто и готовит из него различную выпечку: пироги, пирожки, ватрушки, шаньги, да и вообще, все то, на что фантазия богата. И ее «шедевр» всегда вызывает восторг!
Итак, для приготовления вкусного и пышного теста вам понадобятся: 2 стакана теплой воды, 2 яйца, пакетик быстрорастворимых дрожжей (9 или 11 гр.), 0,5 стакана растительного масла, 2 столовые ложки сахара, 1 неполная столовая ложка соли, 800-900 гр. муки.
Вливаем в емкость взбитые яйца, добавляем к ним воду, сахар, соль, дрожжи, масло. Тщательно перемешиваем ингредиенты и добавляем муку. Ставим готовое тесто в холодильник и оставляем на 40 минут. По истечению времени, добавив нужное вам количество муки, готовим из него любую выпечку. Приятного аппетита!